الملح من أساسيات الطعام الذي لا يمكن أن نستغني عنه في أي من أطباقنا اليومية، فهو الذي يكسب الطعام النكهة والمذاق الطيب، لكن من المهم جدا توخي الحذر والاعتدال في تناول كمية الملح؛ لأنه سلاح ذو حدين؛ فعلى الرغم من فوائده العديدة في موازنة كمية الماء في الجسم، وتنظيم نسبة السكر في الدم وتنظيم الجهاز…