يدخل البروكلي ضمن الكثير من الأنظمة الغذائية، وهو من أكثر الخضروات شعبية في أماكن مختلفة من العالم، بغض النظر عن طريقة طهيه. ووفقا للتقديرات، يستهلك المواطن الأمريكي نحو 7.1 رطل (3.2 كيلوغرام) من البروكلي الطازج كل عام، ويمكن لهذا النبات أن يشكل فوائد تتخطى مذاقه أو مساعدته في فقدان الوزن، بحسب (سبوتنيك بالعربي). وقالت أخصائية…