أفادت أحدث الدراسات العلمية التي أجراها فريق من الباحثين في جامعة “ييل” الأمريكية على الفئران أن زيادة كمية الملح في الأطعمة تزيد من خطورة الإصابة بمرض تصلب الصفائح الدموية، وهو أحد أمراض المناعة الذاتية التي تهاجم خلايا الجسم. كما أشارت دراسة أخرى أجراها الباحثون في جامعة “توفتس” الأمريكية أن تخفيض كمية الملح تساعد على تفادى…