لا يستطيع الإنسان هضم ريش الدجاج، ولكن هذا لا يغير من حقيقة أن تسعين في المئة من مادة الكيراتين، وهو بروتين مليء بالأحماض الأمينية المغذية موجودة في الشعر والأظافر. يتخلص العالم سنويا من حوالي مليوني طن من ريش الدجاج، وهذا ما دفع طالب علوم التصميم والتكنولوجيا التايلندي ثروت كيتيبانثورن للبحث عن طريقة يبرز بها إمكانيات…