توصلت دراسة إلى أن تناول السبانخ مثل شخصية بوباي الشهيرة العاشقة لتلك الخضراوات لن يجعلك أقوى فحسب، بل قد يحميك من الزهايمر والخرف. ووجد باحثون أمريكيون أن الأشخاص الذين لديهم مستويات عالية من ثلاثة مضادات أكسدة رئيسية في دمائهم أقل عرضة للإصابة باضطراب سرقة الذاكرة أو الزهايمر. ويتوافر مركبا اللوتين وزياكسانثين- في الخضار الورقية الخضراء…