يشكل الاستغناء عن الملح في وجبات الطعام، عاملا مهما في التقليل من التعرض لأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة الخمس تقريبا، بحسب أكبر دراسة صحية أجريت في المملكة المتحدة. ووجد باحثون أن أولئك الذين لم يضيفوا الملح مطلقًا إلى وجبات الطعام، “كانوا أقل عرضة بنسبة 18 بالمئة للإصابة بالرجفان الأذيني (AF)” الذي يهاجم القلب، وذلك مقارنة…