افتتحت مجموعة باري كالبو “Barry Callebaut Group”، الشركة العالمية الرائدة في تصنيع الشوكولاتة ومنتجات الكاكاو عالية الجودة، رسميا مركز أكاديمية الشكولاتة “CHOCOLATE ACADEMYTM” بمدينة الدار البيضاء بالمغرب. تعمل هذه الوحدة الجديدة كمنصة إبداعية حيث يمكن للطهاة والحرفيين أن يعرضوا فيها مواهبهم ومهاراتهم مع تطويرها، وكذا التعرف على الاَفاق والتقنيات والوصفات الجديدة في المجال. ويعتبر المركز…