نشر باحثون فرنسيون دراسة واسعة النطاق تتناول الأثر الصحي المحتمل لأطباق جاهزة وأخرى خضعت لمعالجة شديدة، وخلصوا إلى “عدم وجود خطر جدي” جراء تناول هذه الأطعمة، لكنهم لفتوا إلى أن الأنظمة الغذائية التي تشمل مواد شديدة المعالجة قد ترفع احتمالات الوفاة بنسبة 15 بالمائة، حسب ما خلصت إليه الدراسة. وتصنف أطعمة على أنها شديدة التحويل…