ساد في زمن ليس بالبعيد أن العلوم تمكنت من ضبط الأشياء إلى درجة أنها أصبحت بمثابة العقيدة، وسلبت كثيرا من الباحثين عقولهم، فانزلقوا مع هذا الوضع حتى أصبحوا يتعاملون مع الجسم وكأنه آلة ميكانيكية يمكن استخدامها والتحكم فيها. وتحول النظام الغذائي من نظام نباتي تقريبا إلى نظام تغلب عليه اللحوم والأجبان خصوصا في العالم الغربي،…