هناك فجوة بنسبة 50 في المئة بين الطعام المُنتَج اليوم وما سنحتاجه بحلول عام 2050.. والمعادلة التي على العالم حلها هي: كيف يمكن زيادة الإنتاج بما يكفي لإطعام سكان العالم، دون استنزاف الموارد الطبيعية والأراضي الزراعية. أزمة الغذاء التي يشهدها العالم أزمة مركبة، جانب منها عابر، مثل وباء كورونا الذي ضرب العالم عام 2020 والحرب…